| Il Ricettario di Sapori di Sicilia |
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| Insalata di arance |
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Ingredienti per 4 persone:
4 arance
1 cipolla rossa di Tropea
Olio d’oliva extravergine
Sale
preparazione: 12 minuti
Come fare:
Sbucciare le arance, privarle del mallo e spellare gli spicchi. Tagliare le arance a rondelle disporle sul piatto da portata. Tagliare la cipolla a rondelle sottili e poi ancora fino a ricavare delle forme a fiammifero. Cospargere la cipolla sulle fette di arance, salare e versare un giro d’olio.
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